Receta Abundante De Pastel De Pollo

Este riff de verano en un pastel de pollo se trata de tener muchos productos verdes frescos y hierbas en el relleno para que sea más ligero que las versiones de invierno. Leche entera en lugar de crema, y ​​el uso de mostaza Dijon, jugo de limón y mucho perejil, eneldo y cebollín ayudan a alegrar el relleno de pollo cargado de vegetales. El repollo y las acelgas dan la sustancia de relleno sin distraer la atención del pollo y juegan bien con las zanahorias y los guisantes. El azúcar en la base de la tarta es intencional, para darle sabor y equilibrio a la masa, pero si prefieres no usarla, puedes omitirla.

Puede preparar la masa para pastel con un día de anticipación, escalfar el pollo y preparar el relleno con anticipación también. Reúna todo el día y póngalo en el horno para un almuerzo o cena brillante.