Nuestros platos favoritos para comer y beber al aire libre

Acabamos de terminar de probar nuevas opciones para el verano y pronto agregaremos estas nuevas selecciones: platos de bambú floral de Meri Meri, platos de esmalte de Red Co. y platos de melamina Sicily y platos de melamina Soleil de Williams Sonoma.

Para muchas personas, el verano significa comer al aire libre. Es el momento de sacar tazas y platos irrompibles del almacenamiento y ponerlos en uso, ya sea en un picnic en la playa o en una barbacoa junto a la piscina.

Una buena vajilla para exteriores debe ser lo suficientemente liviana y duradera como para tirarla en un bolso y llevarla al parque y segura de usar donde sea que estén los pies descalzos en la imagen (ejem, sin vidrio ni cerámica).

Cuando le preguntamos a nuestro personal cuáles eran sus favoritos, respondieron por una variedad de lindos pero resistentes esmaltes, platos de bambú y melamina y vasos de plástico. Todos son excelentes alternativas a los platos desechables y añaden personalidad a tu mesa (o manta).

Platos llanos de bambú Xenia Taler(alrededor de $ 50 por cuatro en el momento de la publicación)Cuencos de bambú Xenia Taler($ 45 por cuatro en el momento de la publicación)

Durante el verano, llevo mi cena a un parque cerca de mi apartamento en Brooklyn al menos una vez a la semana, y después de años de comer mis picnics en recipientes reutilizados de comida para llevar, me actualicé a un juego de platos y tazones de bambú ligeros y brillantes de Xenia. más Los platos son delgados y los tazones se apilan ordenadamente, por lo que son fáciles de tirar en una bolsa de picnic. Hay una gran variedad de patrones de platos divertidos para elegir, y me encanta que no tengas que ceñirte a uno solo. Si bien puede obtener un juego de platos a juego si lo desea, también puede elegir su propia combinación de patrones en un juego de cuatro o seis platos llanos, cuatro o seis platos laterales o una combinación de platos laterales y llanos: es el opción perfecta para los indecisos. Tenga en cuenta que si desea un conjunto completo a juego, las opciones de patrones de cuencos se limitan a solo dos estampados: Lido y Studio. Como la mayoría de los artículos de bambú, no se puede calentar en el microondas, pero es apto para lavavajillas en la rejilla superior.

—Marguerite Preston, editora sénior

Jarra de 3 pintas Falcon Enamelware(alrededor de $ 55 en el momento de la publicación)Vaso Falcon Esmaltado($ 11 en el momento de la publicación)

El artículo que inició mi obsesión con Falcon Enamelware fue su plato simple pero versátil: es lo suficientemente profundo como para anidar pasta rebelde sin alcanzar el estatus de tazón de sopa, y se ve genial. Lo que me llevó al resto de la línea. Fue entonces cuando me enamoré de la escultural Jarra de 3 pintas, que viene en una variedad de colores (terminé comprando la rica versión en amarillo mostaza, aunque ahora también me atrae el feroz pilar rojo y el sofisticado burdeos). Uso el mío para llevar agua helada o cócteles en lotes al porche, y me encanta como elemento decorativo: lo exhibo en mi cocina cuando no lo uso y, a veces, lo lleno con flores cortadas, cuya belleza logra realzar. . Y no pude resistirme a sacar la jarra sin unos vasos. Aspiro a coleccionarlos en una gama de colores, para que los invitados sepan qué taza es la suya una vez que se hayan tomado unas copas.

—Gabriella Gershenson, editora

GSI Outdoors Pioneer Enamelware Plate ($11 al momento de la publicación) GSI Outdoors Pioneer Enamelware Mixing Bowl ($4.50 al momento de la publicación)

Estos clásicos platos y tazones esmaltados con motas azules y blancas de GSI Outdoors me recuerdan los platos en los que mi madre nos servía durante nuestros viajes anuales de campamento a Yosemite, Yellowstone, Glacier o algún otro gran parque nacional al oeste del Mississippi. Aunque todavía no me he atrevido a acampar con mis cuatro hijos, uso los platos y tazones para las cenas de verano en el porche frente a nuestra casa adosada en Filadelfia o para hacer picnics en el parque. Son cómodos para mantener el equilibrio en su regazo y son más agradables para comer que los desechables. (También los uso regularmente en interiores con mis hijos más pequeños; los platos han sobrevivido a muchos lanzamientos y caídas). GSI tiene una variedad de platos, tazones, tazas, cafeteras y otros artículos, disponibles en azul, crema, negro y verde (también recomendamos la mesa puesta en nuestra guía de picnic). Añaden un toque de aire libre incluso en el centro de la ciudad.

—Courtney Schley, editora supervisora

Platos Glitterville Studios Harlem Toile de Jouy ($ 55 por un juego de seis en el momento de la publicación)

Vivo en el desierto alto del sur de California, donde los inviernos pueden ser fríos y ventosos. Ahora que el clima vuelve a ser cálido, he estado usando estos platos de melamina de colores brillantes para comidas al aire libre casi a diario desde que los compré. Hacen que incluso un plato de queso después del trabajo se sienta especial y listo. Me encanta el patrón Harlem Toile creado por la diseñadora de interiores Sheila Bridges, una versión única y hermosa de los diseños tradicionales franceses de toile de Jouy del siglo XVIII que muestra escenas cotidianas que celebran la cultura y la historia afroamericana. Los platos tienen un acabado suave y mate y un borde elevado y festoneado que juega con el diseño tradicional de los platos de papel y evita que la comida se caiga por los lados, incluso si paseamos con ellos. Lavo estos platos a mano, pero son aptos para lavavajillas. También hay tazas y platos a juego, que espero añadir pronto a mi colección.

—Daniela Gorny, editora supervisora

Vasos de acero inoxidable de 7 onzas Hudson Essentials ($15 por seis en el momento de la publicación) Vasos de acero inoxidable de 12 onzas Hudson Essentials ($20 por seis en el momento de la publicación)

Mi filosofía con los vasos para exteriores es que menos es más. Los vasos más grandes son pesados, ocupan demasiado espacio y son fáciles de volcar, y su bebida alta y fría se calienta antes de que la termine. Estos pequeños vasos de acero inoxidable son livianos, se ven bonitos y tienen suficiente capacidad para saciar su sed. Lo mejor de todo es que se apilan cómodamente y ocupan poco espacio en un armario o una mochila. El tamaño de 7 onzas funciona muy bien para los niños (una taza más pequeña significa menos líquido para derramar). Creo que el vaso un poco más grande de 12 onzas es una buena taza para adultos, ya sea para agua helada, vino o para partir una cerveza. Por supuesto, si te gusta una taza más espaciosa, puedes encontrar versiones similares en tamaños más grandes.

—Courtney Schley, editora supervisora

Brümate Winesulator + 2 vasos de vino Uncork'd XL ($75 en el momento de la publicación)

Festivo y funcional a partes iguales, este brillante juego de vaso y jarra ombre eleva instantáneamente cualquier fiesta al aire libre que acompañe, en mi caso, generalmente un picnic en Griffith Park o una tarde en la playa. La jarra aislada tiene capacidad para una botella llena de vino (o 25 onzas de limonada, té helado o agua mineral, si eso es lo que requiere la ocasión), y mantiene el contenido frío durante más de 24 horas (aunque siempre tengo demasiada sed para empujar hasta este límite). Los vasos y la jarra vienen con tapas con seguro para evitar derrames, y el acero inoxidable duradero los hace seguros para disfrutar junto a la piscina o en cualquier otro lugar donde no se aconseje el vidrio. Si su jarra gotea, se oxida o no aísla adecuadamente, Brümate ofrece una garantía de por vida; mi equipo se ha mantenido bien durante los tres años que lo he tenido. El juego viene en varias otras opciones de color (algunas brillantes, otras más discretas), así como otras formas de beber (gruñidores, copas de champán y similares).

—Dorie Chevlen, escritora del personal

Contenedores de alimentos de acero U-Konserve (a partir de $20 al momento de la publicación)

Estos contenedores de acero inoxidable parecen modestos y utilitarios, pero eso permite que su contenido sea el evento principal (y se ven especialmente bien forrados con papel pergamino, como aprendí de un educador que sigo en Instagram). Las tapas se mantienen seguras, el cuerpo de metal resistente y la tapa de plástico grueso pueden resistir caídas o golpes, y los contenedores se guardan fácilmente en una mochila, bolso o canasta de picnic. Los llevamos de excursión y los hemos usado para los almuerzos escolares de los niños: pueden hacerlo todo. Aunque técnicamente están destinados al almacenamiento de alimentos, los recipientes de acero inoxidable cumplen una doble función excelente como platos para servir cuando estamos comiendo sobre la marcha; todo lo que tiene que hacer es quitar la tapa.

—Winnie Yang, editora supervisora

Platos llanos de bambú Poketo en juego de rejilla (alrededor de $50 por cuatro en el momento de la publicación) Tazón para servir de bambú Poketo en guijarros (alrededor de $30 en el momento de la publicación)

Obtuve estos platos de la línea de vajilla de bambú de Poketo para comer al aire libre y empacar para picnics porque son reutilizables y livianos (también guardamos algunos en nuestra caja de emergencia con suministros de emergencia). Agregan un elemento gráfico festivo a mis picnics y tablescapes, pero también alegran una comida normal entre semana. Todos los platos están impresos con tinta de calidad alimentaria, y vienen en una variedad de diseños atrevidos y estampados geométricos, que puede encontrar en tazones, platos de comida y ensalada, tazones para servir y tazas. Aunque técnicamente son aptos para lavavajillas, los enjuago y los seco como platos normales (aunque evito dejarlos remojando en agua).

—Gregory Han, colaborador de Wirecutter

Juego de tazones para servir Le Creuset Everyday Enamelware ($ 65 en el momento de la publicación)

Soy un francófilo total y no pude resistir el estilo retro y náutico de Everyday Enamelware de Le Creuset. Tiene sentido que la compañía que definió las ollas y sartenes recubiertas de esmalte también se destaque en platos y utensilios para servir esmaltados. Las piezas de metal liviano son perfectas para comer al aire libre: no se rompen, y el esquema de color naranja, blanco y azul y las rayas limpias y nítidas transmiten vibraciones veraniegas. Me gustan especialmente las piezas para servir. Me gusta usar el juego de tres tazones anidados profundos para ensaladas y frutas cortadas, y cuando tengo una reunión, tomo la bandeja para servir de gran tamaño, con sus lados altos y manijas fáciles de agarrar, para llevar platos de comida de mi cocina al porche. (Lo uso de nuevo para limpiar la mesa, es increíble cuánto puedo caber en él). Le Creuset también tiene un juego de tazones florales para servir si ese es más tu estilo.

—Gabriella Gershenson, editora

Plato de plástico para niños de 7.3 pulgadas Pillowfort (50¢ en el momento de la publicación) Plato de plástico dividido cuadrado para niños de 10 pulgadas de Pillowfort ($1 en el momento de la publicación) La línea para niños de Target's Pillowfort fabrica vajillas fantásticas, duraderas y económicas: nuestra familia ha usado los platos redondos de Pillowfort para mi hija durante años. Los hemos puesto en innumerables ciclos en el lavavajillas y nunca tuvimos que reemplazar ninguno de ellos, además, los colores son alegres sin ser llamativos. Recientemente obtuvimos algunos de los platos divididos más grandes para usar en comidas al aire libre y, si bien son perfectos para los niños, tienen un ambiente informal de cantina de campamento que también funciona para los adultos. Los estampados de animales son sutiles, y los platos son espaciosos de 10 pulgadas cuadradas (del tamaño de un plato de cena y más grandes que muchos platos de papel). En una comida al aire libre reciente los apilamos con salchichas, hamburguesas, ensalada y papas. Son lo suficientemente resistentes como para contener una montaña de comida en cualquier comida compartida, y hasta ahora han sobrevivido al lavavajillas tan bien como los platos más pequeños de Pillowfort, sin deformación (también son aptos para microondas). Además, ¡solo cuestan un dólar el plato!

—Jackie Reeve, redactor sénior

Tazón Vermont ($225 por un tazón grande de nueces al momento de la publicación)

Mezclar y servir una ensalada crujiente en un tazón grande de madera es muy satisfactorio: cuanto más grande sea el tazón, mejor. (Recientemente compré un libro completo de recetas de ensaladas y estoy muy emocionada de probarlo este verano). A diferencia del vidrio, el plástico o el metal, un tazón de madera no se romperá ni se volará, y la superficie "suave" no golpea contra utensilios o mesas. Y los tazones de madera no son solo para ensaladas o comidas al aire libre, funcionan para casi todo lo demás durante todo el año, como una tanda de palomitas de maíz frescas o una guarnición para la cena. Encontré el mío en una venta de bienes hace años, un lavado a fondo y una nueva capa de sellador hicieron el truco, pero abundan las buenas ensaladeras de madera. Puede encontrar piezas de acacia razonablemente asequibles, como esta ensaladera Williams Sonoma, o hermosas piezas de nogal como el Vermont Bowl que recomendamos en una de nuestras guías de regalos.

—Daniela Gorny, editora supervisora

Este artículo fue editado por Gabriella Gershenson y Daniela Gorny.

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