Estas son las bebidas perfectas para combinar con la presentación de los Premios Tony

Lugares, todos, es hora de los Premios Tony.

El espectáculo continuará para los Premios Tony 2023 (después de un breve período de incertidumbre debido a la huelga de escritores en curso), y después de una temporada fabulosa en Broadway, creemos que es hora de levantar una copa por los talentosos artistas y artesanos que hicieron todo lo posible.

Mientras los nominados se reúnen frente a las candilejas en la 76.ª entrega anual de los premios Tony en vivo desde el United Palace en el vecindario de Washington Heights en Nueva York el domingo, puedes ver los procedimientos desde la comodidad de tu sofá y embeberte un poco.

¡Beberé por eso! Broadway Legendary Stars, Classic Shows, and the Cocktails They Inspired by Laurence Maslon está repleto de recetas que celebran el Great White Way y algunos de los mejores artistas y espectáculos del escenario. Maslon tomó cuatro recetas del libro de EW y las transformó para emparejarlas con algunas de las nominadas de 2023.

Entonces, lea a continuación para preparar una bebida temática y luego vea los Premios Tony el domingo 11 de junio a las 8 p. m. ET en CBS y Paramount+. Antes del evento, CBS y Pluto TV presentarán The Tony Awards: Act One, un pre-show en vivo que comienza a las 6:30 pm ET.

"La adaptación musical más actual de Some Like It Hot cambia el marco de tiempo original de la película (1929) al último suspiro de la Prohibición en 1933", escribe Maslon. "El inmortal Anything Goes de Cole Porter se escribió a principios de los años 30, pero todavía tiene una vibra real de los locos años veinte. The Glimpse of Stocking, inspirado en el número del título de Porter, también puede referirse a los dos protagonistas nominados que se visten como travestis en Some Like It Caliente."

(Inspirado en Anything Goes, 1934)

Cole Porter siempre supo cómo vivir la gran vida; de hecho, puso el listón, especialmente cuando se trataba de bares. Porter también sabía que cuando se trataba de blues, "no había cura como viajar", como dice el número de apertura de Anything Goes. El compositor siempre se inspiró en una estadía en un transatlántico, donde otros colaboradores podrían tocar su último musical en una oficina sofocante en West Forties, Porter llevó a Moss Hart, el autor de su libro para el musical de 1935 Jubilee, en un viaje de cinco meses. crucero mundial en el SS Franconia en su lugar.

Anything Goes insinúa la naturaleza superior de los gustos de Porter cuando se trata de alcohol. En "You're the Top", los personajes principales se comparan entre sí con el brandy de Napoleón y un ponche caliente del Ritz (como en el hotel). Y los mismos personajes disfrutan tanto el uno del otro que, en comparación, el champán y el "mero alcohol" no los emocionan en absoluto.

Es posible que este cóctel en particular no se considere algo impactante, exactamente, pero se basa en una bebida a base de ginebra llamada Tuxedo, que data de antes del siglo XIX. Por supuesto, Porter siempre se veía exquisito con un esmoquin y, conociendo los códigos de vestimenta de un transatlántico de lujo tan bien como él, seguramente habría lucido uno mientras cenaba en la mesa del capitán. Se supone que el aspecto de esta bebida evoca la puesta de sol en el horizonte azul, vislumbrado por encima de la barandilla del alcázar. ¡Es Pepsodent!

MARTINI + COCTELERA

1 o 2 chorros de absenta

2 onzas de ginebra clara, preferiblemente Plymouth Gin (como en Plymouth Rock)

1 onza de vermut seco

1 onza de licor de marrasquino, como Luxardo

1 chorrito de sirope de curacao azul

1 rueda circular de limón, para decorar

Enfríe una copa de martini colocándola en el congelador durante unos 5 minutos. Cuando esté frío, rocíe dos chorros de absenta en el vaso. En una coctelera, agregue hielo y vierta los ingredientes restantes, excepto el limón, sobre el hielo. Agitar y colar el contenido en la copa de martini. Corta el limón por la mitad del diámetro y colócalo en el borde de la copa para que parezca un sol poniente en la luz turquesa de una noche de verano en España.

"Nueva York, nominada a Mejor Musical, está tan obsesionada con la metrópolis que la nombraron dos veces, entonces, ¿qué mejor manera de celebrar sus nueve nominaciones que con un cóctel inspirado en Manhattan?". Maslón escribe. "En este caso, es Lucky Lady (y su pareja, Bellringer), derivada de quizás el último musical de Nueva York, Guys and Dolls; esa 'fábula musical de Broadway' de 1950 se menciona en la visión de neón del diseñador nominado Beowulf Borritt para Times Square. ."

(Inspirado en Guys and Dolls, 1950)

¿Adivina qué hay en el Daily News? No uno, sino dos cócteles del mundo de este clásico musical: uno para un chico y otro para una muñeca.

¿Qué otra bebida se te ocurre para honrar este espectáculo que un Manhattan? En este caso, Lucky Lady tiene un pequeño giro: usa una marca particular de amaro de Carolina del Sur llamada Southern Amaro Liqueur, fabricada por High Wire Distillery, en lugar de vermú dulce. Elegí Southern Amaro porque no solo aprecio su sutil sabor a clavo de olor, sino que también me encanta su etiqueta, que muestra una muñeca y un jugador de un barco fluvial.

Como se señaló anteriormente, el Dulce de Leche no es realmente una bebida, por lo que el Bellringer se basa en una variación de su tema: Bacardí, por supuesto, algunos productos lácteos y mucho coco. ¡Después de un par de estos, harás ding-dong-ding-dong-ding!

LA DAMA AFORTUNADA

MARTINI + COCTELERA

2 onzas de centeno

1 onza de amaro sureño de alambre alto

Bitter de naranja

Cáscara de limón, para decorar

Llene la coctelera con hielo. Vierta el centeno y el amaro sobre el hielo. Agitar vigorosamente, luego escurrir en una copa de martini. Gire la cáscara de limón para liberar su aceite y revuelva, ¡suavemente! - en tu bebida.

EL CAMPANERO

TAZA DE COBRE (O MARTINI) + COCTELERA

2 onzas de ron Bacardí blanco

1 onza de licor de coco Clemente

1⁄2 onza de leche evaporada

1⁄2 onza de crema de coco (Coco Loco es mejor)

1⁄2 onza de leche condensada

1 rama de canela, para decorar

Llene la coctelera con hielo. Vierta todos los ingredientes líquidos sobre el hielo. Agitar enérgicamente y durante un buen rato (hasta que la leche condensada se haya descompuesto). Vierta la mezcla en una taza o copa de martini (a menos que tenga a mano un coco ahuecado). Adorne con una ramita de canela, que puede usar, recatadamente, como pajita.

"Para una porción de la Inglaterra victoriana, puedes inventar el Bloody Sweeney para animar el renacimiento de Sweeney Todd: The Demon Barber of Fleet Street de Stephen Sondheim", escribe Maslon. "Este parece mejor servido, como venganza, frío, pero también en una jarra".

(Inspirado en Sweeney Todd: El barbero diabólico de Fleet Street, 1978)

Entre los líquidos que fluyen libremente de Sweeney Todd, la ginebra ocupa el segundo lugar.

La tortuosa Sra. Lovett usa un "tot de ginebra" para adormecer al joven Toby en un estado de cumplimiento satisfecho, mientras que Sweeney se despacha con el empleador de Toby en su peluquería de arriba. Y la ginebra se convierte en una bebida complementaria confiable para los poco confiables pasteles de carne que finalmente sirve la Sra. Lovett.

Pero, claramente, la ginebra no puede competir con Sweeney Todd, así que tienes que ir a un buen cóctel, inevitablemente, el Bloody Mary. Esta es una derivación de una derivación conocida como Red Snapper, y utiliza ginebra, como debe ser cualquier buen cóctel basado en un set musical de la Inglaterra victoriana. Ahora, sugeriría usar una ginebra británica antigua como Gordon's o Plymouth (las cuales existían en la época de Sweeney) y, para el condimento, una pizca generosa de condimento Old Bay. ¿Por qué? Quizás recuerdes que Sweeney regresa a Londres al final del musical después de haber sido transportado a Botany Bay por un cargo falso; así que eso servirá. Ahora, si eres un verdadero artista con un cuchillo, puedes entretener a tus invitados recortando y dando forma a un tallo de apio robusto en forma de navaja y agregándolo a la guarnición.

Lectores, es realmente demasiado bueno al menos.

HIGHBALL O VASO ALTO

3 1⁄2 onzas de jugo de tomate (Sacramento estará bien)

1 1⁄2 onzas de ginebra

2 cucharadas de salsa Worcestershire

2 cucharadas de jugo de lima

1 pizca generosa de condimento Old Bay

1⁄2 cucharadita de rábano picante (opcional)

Tallo de apio (o una rodaja firme de pepino), para decorar

Vierta todos los ingredientes (menos la guarnición) en un vaso mezclador y agregue varios cubitos de hielo. Revuelva suavemente con una cuchara mezcladora. Transfiera a un vaso alto, agregue hielo y decore apropiadamente (o incluso de manera inapropiada). Cuando pases al segundo, tal vez quieras servirlo en una jarra de peltre y golpear la mesa mientras gritas: "¡Más pasteles calientes!".

"Si Shucked es tu tipo de espectáculo, un par de tragos de bourbon (por definición, destilado de al menos un 51 % de maíz) deberían poner un poco de etanol en tu velada", concluye Maslon. "Kimberly Akimbo involucró a demasiados personajes menores de edad para que un cóctel fuera apropiado (¿un Shirley Temple Akimbo, tal vez?) recurrir a esa gran tradición teatral de la champaña".

Texto © 2023 Laurence Maslon, Fotografía © 2023 Joan Marcus

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